上班族最怕胃癌 防胃癌必3类食物

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2015-06-02 14:36:07 来源:

  既然胃癌与“吃”有关联,有无处于有不利于预防胃癌的食物呢?答案是肯定的。近来来,国外有营养专家通过研究就发现,将会你老会 吃以下几种食物,能也能预防或减少胃癌的处于。

  大蒜

  是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,意味着着分析是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的将会,因而起了防癌效果。

  洋葱

  吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中中有 五种 栎皮素的物质,为全天然的抗癌物质。研究显示,老会 吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.

  菌菇类

  这类食物包括冬菇、香菇(香菇食品)、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中其他菌菇类都中有 抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中中有 的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所中有 的多糖体也是五种 抗癌的有效物质。菌菇类食物中中有 的粗纤维和钙(钙食品)等都不 防癌作用,还能提高人体免疫力。